Nous sommes le premier du mois et nous restons fidèles à notre rendez-vous dans le salon de notre amie Pat du blog Chemin de tableslink
Aujourd'hui je voulais vous parler d'une super expérience que j'ai eu l'occasion de vivre grâce à mon amie Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolette link
Faire une démo de table lors du salon du blog culinaire organisé par le site 750gr au mois de novembre 2013 à l'Abbaye Saint-Léger de Soissons.
Beaucoup de monde lors de ce salon orchestré par Chef Damien et Chef Christophe sous la houlette de Anne-Charlotte
Des rencontres formidables avec des blogueurs spécialisés en cuisine
mais aussi des célébrités comme le grand pâtissier Philippe Conticini
beaucoup d'ateliers, des dégustations, vous pouvez retrouver plus de détails sur le blog de mon amie Isa-Marie avec le lien link
Quelques photos
atelier sculptures de légumes ou de fruits
petites bouchées apéritives à la fourme d'Ambert
heu ! Jean-Marc, je crois que c'est un peu trop pour toi !
Mais aussi un grand concours
avec les Champagnes des vignerons
"accords des mets et des vins"
avec de belles recettes
les candidats dans les cuisines du lycée hôtelier qui recevait les blogueurs pour leur démonstration
Présentation des plats aux membres du jury
argumenter le choix du champagne que les candidats avaient choisi pour accompagner la recette présentée
Une prestation pas si facile que ça je vous assure !!
Après les dégustations et les notations
la recette gagnante
celle de mon amie Isa-Marie
un pur délice, j'ai eu la chance de goûter un petit morceau de la caille !!! hummmm!!!!
Bravo à Isa elle méritait vraiment de gagner.
Et enfin notre prestation
Présenter une recette fleurie de roses
et le dressage de la table
la table vue dans le miroir placé de façon à ce que tout le monde puisse voir les démonstrations.
et à l'endroit !
avec chef Damien
Un grand merci à mon amie Patou de la Maison Jarvillink qui a été un partenaire très précieux pour la mise en place de cette table .
Je vous souhaite un excellent WE fleuri et n'oubliez pas de faire sauter les crêpes
les miennes seront fleuries
